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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deHuevos estrellados al habanero
Descripción de la receta Huevos estrellados al habanero
Huevos al plato que no tienen nada que envidiar a otros platos más costosos y elaborados. Si no lo crees, te retamos a probarlos.Preparación en 1 Minuto
Cocción en 7 Minutos
Para 1 persona
Enviada el 23 Enero de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Huevos estrellados al habanero?
- 2 huevos
- Sazonador para pasta a gusto
- Pimienta negra a gusto
- Sal
- Salsa picante (Habanero rojo o naranja) a gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Ketchup c/n
- Pan tostado
¿Cómo se prepara Huevos estrellados al habanero?
En una sartén pequeña antiadherente ponemos 1 cucharada de aceite a fuego bajo. Echamos los dos huevos con cuidado de no romper las yemas, esperamos a que se hagan un poco y después añadimos una pizca de especia italiana (muy poca pero bien distribuida), un poco de pimienta y sal al gusto. Ponemos la salsa picante, tanta como quieras, dependiendo de lo picante que desees el plato. Dejamos cocer a fuego lento unos minutos, si se desea se puede tapar con el mismo plato con el que vayas a servirlo, tan solo ten en cuenta si soporta el calor.
Nota del autor
Se sirve con el pan tostado, y se pone el ketchup sobre él ya en el plato. Se acompaña con un buen vaso de zumo de naranja bien frío.
Este es un invento propio, espero que les guste.
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