Receta de Huevos estrellados al habanero

Huevos al plato que no tienen nada que envidiar a otros platos más costosos y elaborados. Si no lo crees, te retamos a probarlos.

Receta de huevos estrellados al habanero

Ingredientes para la receta de huevos estrellados al habanero

  • 2 huevos
  • Sazonador para pasta a gusto
  • Pimienta negra a gusto
  • Sal
  • Salsa picante (Habanero rojo o naranja) a gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Ketchup c/n
  • Pan tostado

¿Cómo hacer la receta de huevos estrellados al habanero?

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En una sartén pequeña antiadherente ponemos 1 cucharada de aceite a fuego bajo. Echamos los dos huevos con cuidado de no romper las yemas, esperamos a que se hagan un poco y después añadimos una pizca de especia italiana (muy poca pero bien distribuida), un poco de pimienta y sal al gusto. Ponemos la salsa picante, tanta como quieras, dependiendo de lo picante que desees el plato. Dejamos cocer a fuego lento unos minutos, si se desea se puede tapar con el mismo plato con el que vayas a servirlo, tan solo ten en cuenta si soporta el calor.

Consejos del autor para hacer Huevos estrellados al habanero:

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Se sirve con el pan tostado, y se pone el ketchup sobre él ya en el plato. Se acompaña con un buen vaso de zumo de naranja bien frío.

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Este es un invento propio, espero que les guste.

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